Emma era piemontese, nata nel vercellese, così come lo era Erminia Bianchini, nata a Bra il 23 aprile 1908. Anche lei, più longeva d'Italia, si è spenta la scorsa notte a Diano d'Alba, nel cuneese, all'età di 112 anni.
Ha vissuto due guerre mondiali, l'influenza spagnola, ha visto dieci papi diversi, un secolo di storia e di scoperte. Una vita piena, semplice e sana, come solo i nostri nonni sapevano condurre.
Famosa una sua risposta durante un'intervista. Alla domanda, su quale fosse il segreto della sua longevità, lei rispondeva: ogni giorno un uovo alla coque con un po' di sale e camomilla, un cioccolatino ogni tanto e raramente medicine.
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Insomma, sapere che in Piemonte si vive bene e a lungo fa ben sperare. L'elisir di lunga vita potrebbe aver trovato casa in territorio sabaudo.
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